部落格清單

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2021 年 5 月 26 日，我卡在論文裡，也卡在疫情裡，更卡在自己的人生裡。 ▋研究所原本是我通往夢想的橋樑我以為結合聽力學與商業背景，會讓我更靠近「出國工作」這個願望。我甚至放棄了...

起司，是我做麵包以來最想摸透的一塊拼圖。但每次想加進食譜、放進麵糰裡，心裡都會有點躊躇：台灣的飲食文化中，少有吃起司的習慣，我們對它的風味、型態、選擇方式都不熟。我不敢亂買，也不知道該怎麼吃。買到不喜...

前幾天參加了一場創作者活動，收穫滿滿。除了認識了許多志同道合的新朋友，還意外遇見了我的麵包客戶與一位勇敢來認親的粉絲。那種「啊，我不是自己一個人默默創作」的感覺，實在太療癒了。 ▋新...

一邊覺得自己「已經知道很多了」，一邊又忍不住想確認，自己是否「還能再被感動一次」？我是否還能對一個再熟悉不過的世界，保有感動的能力？愛情長跑的人會懂：相處越久，越需要在熟悉裡找新鮮。再...

大部分時間，我都泡在幾個攤位裡聊天，反而沒能完整逛遍展場。但這樣的方式，讓我對某些品牌有了更深入的理解，也觀察到了一些有趣的現象。這篇文章先聚焦三個方向分享我的觀察與收穫——產業趨勢、品牌策略、技術與...

牛津大學研究指出：未來二十年內，47% 的工作會消失，穩定將不復存在。我對這句話特別有感。因為在創業的這段時間，我清楚地看見烘焙業的變化，也深刻體會到：只會一種技能，未來只會越來越難生存，單純...