吾胖手記::第1頁吾胖WU Bread

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一場萬華市集的意外採訪，從烤地瓜布蕾、流心牛魔王到鵝肉泡芙，看在地食材如何變成讓人記住的創意。

兩場酸種麵包分享會結束後，我重新看見自己的方法：用毅力深挖職人的心路，把複雜內容整理成大家能理解的觀點。

跨完年沒多久，世界還在往前衝，我卻常常在 1 月 4 日這一天，慢慢回頭看。看看這一年到底發生了什麼，哪些事情被推著往前，哪些原本以為會照計畫走的路，後來轉了彎。 - ▋ 2025 年，有一件事改...

今天站在長庚科大講台上，下面坐滿了和我有類似背景的醫護學生與老師。講題叫〈小資開創副業〉，但我一開場就說：「其實我不是小資，我是沒資。因為我是從沒錢開始做的。」全場笑出來，也讓我鬆了一口氣。我...

前幾天參加了一場創作者活動，收穫滿滿。除了認識了許多志同道合的新朋友，還意外遇見了我的麵包客戶與一位勇敢來認親的粉絲。那種「啊，我不是自己一個人默默創作」的感覺，實在太療癒了。 ▋新...

2021 年 5 月 26 日，我卡在論文裡，也卡在疫情裡，更卡在自己的人生裡。 ▋研究所原本是我通往夢想的橋樑我以為結合聽力學與商業背景，會讓我更靠近「出國工作」這個願望。我甚至放棄了...