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小資創業?我是從「沒有資」開始

怎麼用麵包撐出自己的路

2025/11/12 吾胖手記
內容目錄
  1. ▋一、從醫療專業出走的那一刻
  2. ▋二、我的第一個實驗:肉桂捲
  3. ▋三、你的觀察力,價值連城
  4. ▋四、從副業心態,走進事業邏輯
  5. ▋五、小資,不是小​

今天站在長庚科大講台上,下面坐滿了和我有類似背景的醫護學生與老師。講題叫〈小資開創副業〉,但我一開場就說:「其實我不是小資,我是沒資。因為我是從沒錢開始做的。」

全場笑出來,也讓我鬆了一口氣。我想讓他們知道,創業不是夢想成真,而是在有限條件下,腳踏實地實踐理想的過程。

講完後,有學生說「這是該收費的講座,是可以免費聽的嗎?」
也有老師走過來問:「妳遇到那麼多挫折,為什麼沒放棄?底氣從哪裡來?」

我的答案很簡單:創業最重要的,就是如何連續做對。我們沒有人能100%精準預測眼前的選擇,對未來會造成什麼樣的影響?但只要能不斷提高「選對的機率」,離成事就不遠了。

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▋一、從醫療專業出走的那一刻

我是高考通過的聽力師,也曾入闈考試院閱卷。每天幫個案做聽力評估、調整助聽器、轉介治療。那些日子,我被病人的聲音包圍,卻越來越聽不見自己的聲音。

​23 歲那年,醫生警告我:再不休息,我的胃可能會變成癌前病變。同一時間,我收到商學院研究所錄取通知。那是一個沒有人理解的選擇。​我想試試看,能不能靠自己的判斷創造價值,而不是靠儀器、靠體制。

研究所期間,我學到的不只是商業知識,而是一種能讓「價值流動起來」的思考方式。這個能力,成了我後來創業最關鍵的底氣。

 

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▋二、我的第一個實驗:肉桂捲

​那時我寫不出論文,焦慮到睡不著,只是想轉換心情,做點讓自己放鬆的事。沒想到第一次做肉桂捲就成功。朋友嚷著:「妳應該開賣!」

2021 年疫情那年,我用一台 32 公升烤箱和一台麵包機,賣了幾千顆肉桂捲。那不是什麼大事業,但我第一次感覺到,當你願意開始行動,世界就會回應你


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▋三、你的觀察力,價值連城

​後來我發現,大家不只想吃麵包,他們更想知道:「這條麵包代表什麼?」於是我開始寫、開始觀察、開始整理。慢慢地,我的作品從「麵包」變成「內容」。大家開始期待我將產出什麼樣的洞見與觀察。

兩週前我寫了一篇關於 Bon Pain 麵包展的觀察文,沒想到我一個這麼小的帳號,一篇貼文能被轉貼與收藏1000+次,瀏覽更破20萬次,且此時此刻還在增長中,這是我有史以來最長壽的貼文...

很多人私訊我:「第一次看到有人能跨這麼多領域來寫麵包。」
那一刻我真的明白:我不只是做麵包,而是用麵包理解世界。

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▋四、從副業心態,走進事業邏輯

​我從沒覺得自己在做「副業」。一開始,我只是想用自己的方式,打造一個能長期運作的空間。我沒有選擇快速擴張,而是專注在讓每件事都能「有累積」。

有時候別人問我:「市場變化那麼快,你不焦慮嗎?」我都笑笑說:「不焦慮是不可能的,但我可以選擇『怎麼看待』。」

我是長期主義者,我相信慢慢走,也會走到。因為影響力永遠走在變現前面。

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▋五、小資,不是小​

創業這兩年,我最大的體悟是:「小資」不是指你有多少錢,而是你願不願意從現有條件開始,用有限資源,撐出最大的可能?

我從沒想過自己會成為品牌主理人、寫作者、講者,甚至是未來更多身份。這都不是18歲時選系時的計畫,而是一連串人生歷程對世界的回應。

所以如果你現在還在迷惘、覺得資源不夠、起步太慢?請記得:你可以沒有資金,但不能沒有行動。

小資不是小,而是從小開始。用最有限的資源,槓桿出最大的效益,那才是真正的實力。

 

 Tina|內容創作者・知識轉譯者 

懂商、懂醫、懂財經,也懂把麵包講清楚 。

擅長將複雜的事情簡單說,把知識變成白話文,讓表達力成為改變產業的關鍵。 

👩🏻‍🎓跨領域聽力師|政大科管智財碩士|穀研所麵包班結業 

📝行業趨勢分析|創業|探店|筆記|自學

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