我不小心上電視了

才剛吃完烤地瓜布蕾轉身，就被記者跟攝影機包夾，「請問可以採訪妳嗎？」我都還沒開始逛欸，是要講什麼

結果訪談結束後，記者問我：「妳是樁腳嗎？怎麼可以講得這麼完整？」我心想：妳不知道妳剛好問到烘焙專家

其實我只是把吃了以後的感受，往製作層面的技術跟創意去想而已，這對我來說就是一般吃東西會有的想法。

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▋愛地瓜 Sweet Potato Lover｜烤地瓜布蕾

會特別跑來的原因很簡單：我很少看到地瓜跟布蕾的組合。布蕾跟地瓜都是甜蜜蜜的東西，疊在一起不膩嗎？結果完全不會。用的是台農57號窯烤地瓜，地瓜本身的品質夠好，加上碳烤帶出來的香氣，甜是甜，但有層次，跟布蕾滑嫩的奶蛋香反而很合。

然後看到這麼多可可愛愛的年輕人在我們老萬華做地瓜創意甜品⋯⋯人本來就已經很可愛了，東西又好吃，根本無法抵抗

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▋流心牛魔王

得過台北市牛肉麵金牌的雲水食堂用和牛包裹專門供應蛋給米其林餐廳的協興蛋業的流心溏心蛋去炸，搭配酥傳承三代、最會炸的艋舺大豐的酥炸軟殼蟹與牛蒡。和牛肉汁跟蛋汁同時在口中流出來的那一刻，旁邊還有甜甜的牛蒡跟軟殼蟹⋯⋯這一盒的層次真的太猛

讓我想到年初跟波麗路餐廳合作的漢堡排蛋包飯，不得不說雞蛋職人協興蛋哥真的很清楚自己的蛋適合跟什麼放在一起。

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▋SW CAKE 唯星蛋糕 × 鵝鵝鵝鵝肉｜鵝肉松露蘋果泡芙

看到「鵝肉」兩個字放在泡芙旁邊，我也愣了一秒打開才發現內餡是松露薯泥⋯啊，這就合理了

甜的泡芙殼、鹹香的松露薯泥、肥美的鵝肉，三個分開都是我最愛的東西，合在一起居然也成立？！這種「看起來不合理、吃下去才懂」的組合，是市集最好玩的地方。

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以上全部都是市集限定商品還好我是老萬華人所以都知道每年這時候要來報到！

台北市萬華街區發展協會所舉辦的「大口吃萬華」每年只有這兩天，錯過一次市集限定商品就是錯過終生⋯（就像我還想念著去年的蛋蜜汁一樣）

所以明年記得來