吾胖WU Bread
  • 會員
  • 登入
  • 關於我們
  • 服務項目
  • 部落格
  • 活動
  • 登出
  • 註冊
  • 登入
吾胖WU Bread
  • 關於我們
  • 服務項目
  • 部落格
  • 活動
全部 產業觀點 現場走訪 烘焙知識 職人專訪 吾胖手記
最新文章
  • 為什麼有些禮盒,光用看的,就沒有想打開吃的衝動
  • 王鵬傑得到世界麵包冠軍快 10 年,為何現在才出書?
  • 你吃酸種麵包,是為了健康嗎?
  • 我不小心上電視了
  • 連續兩天的酸種麵包分享會落幕了
  • 產業觀點13
  • 現場走訪14
  • 烘焙知識3
  • 職人專訪5
  • 吾胖手記26
消費行為 6禮盒 1品牌經營 5貝果 0中秋 2王鵬傑 1比賽 6酸種 5野生酵母 1健康 1媒體 1里程碑 16分享會 1麵包祭 4產業數據 6料理台灣 1AI 0社群經營 0內容創作 2年度回顧 1國王派 1選物推薦 6可頌 4冷凍復熱 1烤焙 1商業模式 2陳耀訓 1定價 1康豐柚 1創業 3聖誕麵包 4工作室日常 6中部電機 3起司 2風味輪 1供應鏈 2在地小農 1烘焙展 3葉丙成 1鹽可頌 1三能 1肉桂捲 1網聚 1攝影 1麵粉 2發酵 1整形 1甜點 2蛋黃酥 2缺工 1演講 3汪志謙 1好吃不等於熱賣 0會員經營 0節氣食材 0課程 2

blog 部落格

  1. 首頁
  2. 部落格
  3. 全部文章

從熱情到邁向專業:我的優勢,不是硬技能

2025/05/26吾胖手記

2021 年 5 月 26 日,我卡在論文裡,也卡在疫情裡,更卡在自己的人生裡。 ▋研究所原本是我通往夢想的橋樑 我以為結合聽力學與商業背景,會讓我更靠近「出國工作」這個願望。我甚至放棄了...

閱讀更多

30歲末,解鎖回大學母校演講

2024/12/03吾胖手記

▋今天早上光寫大綱就2580字 更何況下午講了2個小時很澎湃的內容。 今天不曉得輸出幾萬字了 一開始大家可能覺得只是個一般的演講, 到最後每個人都抬頭盯著我, 深怕漏掉每分每秒內容的眼神, ...

閱讀更多

My debut - 30歲末解鎖開班授課

2024/11/28吾胖手記

ㄧ開課就挑戰14位沒做過麵包的新手 考量場地與材料的限制,事前在腦中模擬過無數次流程,分成兩批才能盡可能顧到每位學員整形, ①才不會過發 ②才不會因為沒吃飯餓到肚子 ③才不會晚下課 且內...

閱讀更多

經過昨天的教訓,我今天改變策略

2024/11/17吾胖手記

1.昨天教室冷到我發抖的走出南港展覽館,今天穿很厚來禦寒真的有用 2.昨天是人生第一次經歷雙師轟炸般的上課模式,而且還要透過法文翻譯一遍,記筆記過程很慌亂 他們一個做完,就換另一個來做,然後同時好...

閱讀更多

食品展第一天在中部電機吃美食

2024/11/15現場走訪

我實在是太晚出門所以沒什麼逛到 先看了世界麵包大賽台灣代表選拔賽 很為每個人的作品感動 是我這輩子做不出來的華麗程度 而且就像法國商務處提到的 過去幾年台灣的成績都非常優秀與驚豔 甚至是唯...

閱讀更多

我今天開麵包店了

2024/10/31吾胖手記

為什麼呢? 大家都知道我最近剛收單, 所以這幾天我跟人間蒸發一樣瘋狂趕工, 但殊不知與我的完美計畫完全脫鉤 眾所周知7-11的冷凍運費已經漲價, 剛好最近有個活動, 在10月31號之前寄件...

閱讀更多
  • 1
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11

第 7 / 11 頁,共 61 筆

關於我們

  • 關於創辦人

聯絡我們

  • Email: service@wubread.com
  • 隱私權政策 | 退換貨政策 | 防詐騙資訊