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食品展第一天在中部電機吃美食

2024 Nov 15 市場觀察 心路歷程

我實在是太晚出門所以沒什麼逛到🤣
先看了世界麵包大賽台灣代表選拔賽
很為每個人的作品感動🥹
是我這輩子做不出來的華麗程度🤣
而且就像法國商務處提到的
過去幾年台灣的成績都非常優秀與驚豔
甚至是唯一連續衛冕兩次冠軍的!
光是比賽流程就令人敬佩⋯⋯
前一天選手要先來前置
今天早上5點再開始做到下午
這需要驚人的體力與意志力
像我這種從小就沒在練的
可能會直接昏倒😂
而且我發現這次很多助手都是女生!
相信體力跟上廁所的不方便又是更大考驗
直到最後看到那麼多驚艷的麵包作品
我深深對每位選手致上崇高的敬意🫡
後來去中部電機跟業務交流近況
也互報一下全台美食(?)
兼吃他們公司優秀機器做出來的各種美食
開心果gelato、銅鑼燒、咖啡、現烤pizza、瑪德蓮們、麵包們⋯
就已經飽到不用吃晚餐了😂
我只能說當他們的客戶一年多以來
真的被照顧的幸福🥰
明天開始有精彩的課程要上
非常期待接下來3天在食品展的學習🫶🏻
這一個禮拜以來都忙到快4點才睡
我要去睡覺儲備上課體力惹~

 Tina|內容創作者・烘焙知識轉譯者 

 擅長將複雜技術系統化,讓知識更容易學習、更具影響力。

透過文章、講座與自學書籍,

推動烘焙行業的深度學習,

讓表達力成為改變產業的關鍵。

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