在烘焙展跟兩大甜點男神碰面啦

我帶了這次開單有做的
毛豆pizza乳酪絲貝果
還有很久沒做過的酸種麵包
來會會他們
一個是半夜趕單時一起做的
一個是早起烤焙後熱騰騰立馬帶去的
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Omega Hsu大師兄
帶了他的招牌巧克力珍珠小泡芙
（很開心第一次跟大師兄碰面
小泡芙超涮嘴
很華麗的沾滿珍珠糖卻不會死甜
（像灌餡的泡芙如果太大顆
（我就很容易覺得很膩吃不完
要不是我有意識的要留一點之後吃
不然一口氣就會整包吃完
真的很適合沒事一直吃一直吃的那種⋯
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張閔倫虎牙可麗露小王子
帶了用小四烤的檸檬&香菜花生可麗露
（恭喜快樂的入手新機
（如果我有能力的話也想買一台
睽違了兩年的可麗露又重出江湖了！
把學廚的模用到淋漓盡致的也只有他
光是用新機試烤溫跟配方就花不少成本
（香草莢就多少錢
更遑論要灌神奇質地又難保存的內餡
甚至會破壞到可麗露本身的結構
因此一分一毫都要拿捏的很仔細
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總而言之
你只要看他們的貼文與動態
就知道他們是多麽堅持（龜毛？）的人
我真的很佩服他們
是我學習路上亦師亦友的好榜樣
專注細節才可以成就美好的作品
但凡任何一個細節loss掉其實都吃得出來
（甚至肉眼可以看得出來）
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此物只應天上有
很榮幸兩位烘齡很長（？的前輩
與在凡間的我分享如此精緻的美味
希望我的麵包也沒有讓你們失望～
很開心可以跟你們交流！
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結論：快去敲碗他們賣起來（？