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從熱情到邁向專業：我的優勢，不是硬技能
2025 May 26 心路歷程
2021 年 5 月 26 日，我卡在論文裡，也卡在疫情裡，更卡在自己的人生裡。 ▋研究所原本是我通往夢想的橋樑 我以為結合聽力學與商業背景，會讓我更靠近「出國工作」這個願望。我甚至放棄了...
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烘焙人雙11激省攻略 — 三能食品廠拍全紀錄
2023 Nov 10 市場觀察
聽聞好幾年的廠拍，終於因為開工作室而跑去開開眼見了，心得太多，寫了快2000字，直接看圖片會比較舒適，內容跟文字一樣 / 行前準備： 1.確認如何到達位在台中大里工業區的 三能食品烘焙器具/Sa...
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你願意為自己的初心堅持多久？
2023 May 01 市場觀察 心路歷程
昨天睡前認真看了TVBS 看板人物的訪談，這不是我第一次看到對耀訓師傅的訪談，不過看了這集才認真覺得：是被麵包耽誤的蛋黃酥師傅啊 / 想到之前陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY遷至新址我才第一...
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根本是來自義大利的聖誕麵包吧
2023 Apr 26 市場觀察
迷上義大利聖誕麵包/水果麵panettone(音譯：潘納朵尼)好久了！聖誕節期間，歐洲家家戶戶都在吃🤣 目前累積吃過來自義大利杜林1家、台灣3家。 吃下藏阿胖的聖誕麵包好感動啊，跟義大...
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