我今天開麵包店了

2024 Oct 31 工作室日常 心路歷程

為什麼呢？ 大家都知道我最近剛收單， 所以這幾天我跟人間蒸發一樣瘋狂趕工， 但殊不知與我的完美計畫完全脫鉤 眾所周知7-11的冷凍運費已經漲價， 剛好最近有個活動， 在10月31號之前寄件...

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終於烤完全部的肉桂捲了

2023 Dec 28 麵包 工作室日常 製作經驗 心路歷程

這是我昨天擠的蒙布朗 終於可以睡覺休息一下 我好像超過半年沒放過假 而且還常常看天亮 看天亮不是我故意為之 有時候就算累到躺下去可以直接昏迷睡了 卻老是有蚊子一直繞來繞去 搞到我還是沒能...

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做麵包時我都聽瓦基說書&訪談

2023 Dec 17 麵包 市場觀察 工作室日常

如果一整天只有自己在工作室做訂單 沒人可以講話時 我都會聽podcast 就像是有人在跟我講話一樣 我固定在聽的節目約只有3檔 其中之一就是瓦基的「下一本讀什麼？」 市面上說書、寫讀書心得...

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