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中秋傷悔意,手呈半殘月

2023 Oct 02 麵包 製作經驗

跟大家分享為什麼我差一點沒能好好度過這個節日的故事,同時也分享一些處理燙傷的重要知識。
/
事情是這樣的,中秋節前夕做鳳梨酥時,一盤一盤接著出爐,看似順利,但有一盤我怕拿不住,所以拿的比較深、比較靠近身體,就這樣烤盤邊直接碰到手臂,印出半鉤殘月🌙
有點諷刺,對吧?
但這次,我記得了之前的經驗教訓。
首先,我迅速去用流動的冷水沖燙傷處,後來覺得流理臺那高度實在無法彎腰站很久,就把手臂浸泡在涼水中整整50分鐘,浸泡時繼續包鳳梨酥,讓傷口不斷降溫。
這樣的處理方式有助於減輕疼痛和減少腫脹,避免了燙傷惡化,讓傷印只停留在表皮,沒有讓高溫繼續侵入真皮層。
/
認真回想一下,每年好像都會燙個1-2次
兩年前的故事,則是我手背燙到小烤箱電熱管,為什麼會燙到呢?因為烤箱在稍微高處,所以手要取出烤盤時,不小心往上頂了一下下,就燙到了。
我當時以為只要隨便沖一下傷口,感覺沒有熱熱的就可以了,甚至傻傻地塗藥、包上人工皮,真是大錯特錯!
錯誤的處置導致燙傷變得更嚴重,手背痛到不可思議,傷口也開始潰爛,最終我不得不去找外科醫生來拯救我的傷口,結局就是「深二度燙傷」,大概有一個月我都不知道怎麼洗澡。
/
處理燙傷時,切不可掉以輕心。
1.立即用常溫水把傷口的熱沖走,至少30分鐘以上,這對於降溫和減輕疼痛非常有幫助。
2.千萬不要隨便沖幾分鐘就以為沒事了,一定要確保燙傷處灼熱感確實消失,才可以結束沖水這一個步驟
3.如果燙傷嚴重或感染的跡象出現,千萬不要猶豫,立刻就醫。
/
到現在我手背上的大疤痕依舊存在,當初還為了我的手破相哭了很久...
做烘焙很少沒有受傷的,像我手指頭也被披薩刀劃破過,同一個禮拜還劃破兩次,現在那邊指紋還是不連續,這又是另外一個故事了...下次再分享到底如何神不知鬼不覺被劃破手指頭唉
中秋節不完美,但每個故事都教會我們一些有用的東西。希望我的經歷可以提醒大家處理燙傷的方式。
如果你也有受傷處理的經驗,歡迎在留言處交流分享~讓我們一起努力朝著永不受傷前進!

 Tina|內容創作者・烘焙知識轉譯者 

 擅長將複雜技術系統化,讓知識更容易學習、更具影響力。

透過文章、講座與自學書籍,

推動烘焙行業的深度學習,

讓表達力成為改變產業的關鍵。

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