無糖無油酸種麵團＋Graceland野生小藍莓＋核桃
野生小藍莓提供的是明亮的酸甜顆粒感，核桃則是偏厚、偏油脂的口感，兩者會在口中形成一種前後對比。
酸種本體經過長時間發酵，帶有淡淡的酸與麥香，不會壓過配料，但會把整體串起來。
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